閃蒸干燥機被人們稱為經典中的典范，這幾年也被公司淡化，根本問題就是制造商在研究與結構改進上難優化CIP/SIP和干燥性能。
    在干燥過程中，表面上的水分通過加熱而蒸發并通過真空設備除去。因汽化，表面上的水分逐漸減少，并在內部和表面間形成溫差。在溫度差作用下，內部水不斷擴散到表面，并在到達表面后蒸發。另外，在作業過程中還存在壓力差，使汽化的水分子加速到空間內。干燥時，一直想加快干燥速度，縮短干燥時間。
    每次使用后，需要確保干燥容器和托架的干凈性。
    清洗濾網袋，使濾網和真空管道暢通無阻。
    經常用復合鈣基潤滑脂養護軸承，經常更換蝸桿減速器上的潤滑劑。
    防止泄漏，始終保持電氣控制柜與主機間的接地線完好性。
    定期檢查電動機、壓力表、電流表，保證在任何情況下閃蒸干燥機都可以被打開，儀器儀表也可以隨時進入到正常工作狀態中。
    電動機，渦輪減速器，皮帶輪，鏈輪軸承座的連桿，確保無松動。
    很多物料的干燥都可以使用閃蒸干燥機，比較常見的物料類型有：有機物（月桂酸隔、苯甲酸、安息香酸、草酸鈉、醋酸纖維素、三聚氰胺、三苯基醋酸錫、甲基纖維素、溴氨酸、DSD酸、2，4—D酸、H酸、J酸等）、農藥（阿特拉津、農藥殺蟲劑、巴丹、殺蟲單、代森錳鋅、掃螨凈、滅多威、精喹禾靈、三環唑、苯噻草胺、多效唑、莠去津、莠滅凈、吡蟲啉等）……
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